Après dix ans d'études au CRR d'Avignon, Mathias Forget poursuit ces études au CRR de Marseille dans la classe de Claude Crousier où il obtient un premier prix. En parallèle, il poursuit une formation dans l'enseignement au CEFEDEM d'Aubagne. Depuis, il a obtenu son DE de professeur de clarinette et enseigne à l'école de musique municipale de l'Isle sur la Sorgue dans le Vaucluse.
Il dirige aussi l'harmonie composée de plus de 60 musiciens. Enfin, il fait partie de plusieurs formations, entre autre l'ensemble ""Rhapsodes"" constitué d'un quatuor de clarinettes et d'une chanteuse lyrique. Il est amené aussi a jouer pour des contes musicaux pour enfants, des opérettes et de l’accompagnement de chœur.